概念：饥饿营销
饥饿营销就是，通过故意调低产量，造成供不应求的“假象”，维持高利润和提升品牌附加值的营销手段。
饥饿营销真正目的，不是为了利润，而是为了品牌附加值。
运用：如何来运用饥饿营销呢？
· 运用1：王阿婆的500个茶叶蛋
卖茶叶蛋的王阿婆，每天只做500个茶叶蛋，下午4:30开卖，6:30就被排成长龙的顾客队伍抢光。不管王阿婆是有意，还是无意，她正在使用“饥饿营销”的策略。
· 运用2：爱马仕经典包款Birkin和Kelly
爱马仕有一个经典包款Birkin和Kelly，定价7万到30万元，但长年处于缺货状态，很多人在排队。长长的排队名单，更刺激了人们的渴望，据说排队三五年都很常见。爱马仕的理由是这包太难做了，很难量产。很难量产，是很多机构给“饥饿营销”起的别名。
小结：使用饥饿营销的前提和副作用
饥饿营销的三个前提：
1. 产品要有不可替代性；
2. 消费者心态不足够成熟，他们愿意甚至喜欢追逐新奇和稀缺；
3. 市场竞争还不激烈。
饥饿营销的副作用：
1. 客户流失。过度饥饿营销，就是将客户“送”给竞争对手。
2. 顾客反感。过度饥饿营销，会让消费者饿到冷静，觉得被愚弄，对品牌产生厌恶。
